Limpieza

Recomendaciones de higiene al momento de consumir alimentos ara tener en cuenta!

Aqu?algunas recomendaciones de higiene para cuando prepares y comas alimentos en esta 閜oca de Covid-19
viernes, 4 de diciembre de 2020 · 14:34

El virus del SARS-CoV-2 mejor conocido en el mundo como el virus que causa el Covid-19 oblig?a cientos de personas a cambiar e incluso incrementar sus h醔itos de limpieza por lo que el jab髇 y el gel antibacterial son dos de los elementos m醩 importantes en la canasta b醩ica de cualquier persona. Adem醩, ahora existe una especial atenci髇 en la forma de preparar los alimentos

La correcta higiene de manos en la casa tambi閚 es un tema, pues no s髄o es necesario estar lavando tus manos cuando sales, sino que en tu hogar tambi閚 debes hacer, 縫or qu? Resulta que si existe una persona encargada de hacer la comida para todos los miembros de la familia podr韆 contagiar a todos si no existe un cuidado espec韋ico

De acuerdo con expertos, la principal recomendaci髇 es lavar las manos antes de manipular los alimentos, no compartir los platos de comida, limpiar envases con agua y jab髇.

縀st醩 a salvo en casa del Covid-19? 

Las autoridades sanitarias de Espa馻 revelaron que hasta el 80% de los contagios por Covid-19 se originan en las CASAS de los pacientes, justo como lo le韘te en las casas de los enfermos, quienes deciden organizar una reuni髇 familiar y con un n鷐ero mayor de 10 personas.

AQU?te dejamos algunas recomendaciones para evitar contagios: 

1. L醰ate las manos y los alimentos

Una de las peticiones m醩 escuchadas durante este a駉 en M閤ico es, l醰ate las manos. Si quieres hacerlo, como lo mostr?en su tiempo el subsecretario de Prevenci髇 y Promoci髇 de la Salud, Hugo L髉ez Gatell, al ritmo de alguna canci髇. 

La higiene de manos salva vidas. La raz髇 es muy simple, y es que las manos son las principales portadoras de los g閞menes mismos que causan muchas de las enfermedades.

2. Separar alimentos crudos de cocinados 

Cuando comiences a cocinar recuerda que seg鷑 recomendaciones de nutricionistas europeos, lo primero que debes hacer es evitar la contaminaci髇 cruzada por lo que debes tomar por separado los alimentos crudos de los que ya est醤 cocidos. 

"No podemos utilizar el mismo cuchillo o tabla de cortar, ya que las bacterias del alimento crudo podr韆n pasar al alimento cocinado.

La OMS (Organizaci髇 Mundial de Salud) asegura que a partir de los 55 grados, el virus quedar韆 desactivado; sin embargo, se recomienda llevar a 65-70 grados todo el alimento cocinado, sobre todo carne, pescado y huevos", revel?una nutricionista Lara Dalla Rovere, nutricionista del servicio de Endocrinolog韆 y Nutrici髇 del Hospital Quir髇salud M醠aga.

3. NO compartas alimentos, ni cubiertos 

De acuerdo con la experta, comer con familia o amigos debe respetar las normas de la Sana Distancia por eso es importante evitar la comida para compartir, no comer del mismo plato ni compartir los cubiertos. 

"Lo m醩 apropiado es servirse la porci髇 que se quiera comer en el propio plato y usar una cuchara limpia para repartir la comida, para no usar err髇eamente el propio cubierto en el plato compartido".

vbs