Algo cada vez m醩 cotidiano

緾u醠es son los mayores beneficios que ofrece la manipulaci髇 gen閠ica a la salud?

La manipulaci髇 gen閠ica ha tra韉o beneficios, pero se desconocen posibles efectos negativos
martes, 25 de agosto de 2020 · 13:19

緼lguna vez has escuchado sobre la manipulaci髇 gen閠ica? Esto se refiere a t閏nicas que permiten a los cient韋icos realizar la transferencia de genes entre distintos organismos, lo que ha generado la formaci髇 de nuevas combinaciones de ellos, que generalmente resulta en cambios y mejoramientos deseados en los organismos.

Esta es una t閏nica muy usada en la agricultura, pues mediante ella se mejoran los alimentos o se aceleran sus procesos de crecimiento, para satisfacer las necesidades de una poblaci髇 mundial que ha rebasado las capacidades del planeta. A los organismos resultantes de estas modificaciones se les llama transg閚icos.

Otra de las virtudes de la manipulaci髇 gen閠ica es que los productos pueden proporcionar alimentos con mayor contenido de vitaminas, minerales y prote韓as, y se han desarrollado plantas m醩 resistentes a las heladas y a las plagas. Esto da pie a que se reduzca la aplicaci髇 de insecticidas qu韒icos sobre los cultivos.

Pero como todo avance tecnol骻ico, tiene sus contras, uno de ellos es que no se conocen a ciencia cierta cu醠es son los efectos negativos que estos alimentos pueden tener en la salud de los humanos, algunos aseguran que propician c醤cer, por lo que hacen campa馻s para frena su uso; sin embargo, no hay estudios que fundamenten esto.