Tequila

D韆 Internacional del Tequila: 緾u醠es son los cinco mejores tragos?

La Unesco declar?como patrimonio mundial a las antiguas instalaciones industriales de Tequila, el pueblo de Jalisco, donde se origina la bebida
viernes, 24 de julio de 2020 · 14:30

La bebida mexicana m醩 emblem醫ica est?de festejo este 24 de julio de 2020, al celebrar el D韆 Internacional del Tequila con retos m醩 all?de la pandemia por Covid-19, como un decreciente consumo interno y un aumento en las exportaciones que arriesgan la sostenibilidad del agave.

La Unesco declar?esta fecha como patrimonio mundial y a las antiguas instalaciones industriales de Tequila, el pueblo de Jalisco, donde se origina la bebida.

La producci髇 de tequila en M閤ico crece a un promedio de entre 5 % y 7 % anual desde hace 15 a駉s, con un r閏ord de 330 millones de litros en 2019, indica el Consejo de Agaveros de Jalisco.

El tequila es una de las bebidas que no puede faltar en una reuni髇 o celebraci髇 de los mexicanos, incluso cuenta con su propio Museo del Tequila, ubicado en la Plaza Garibaldi de Ciudad de M閤ico.

Los cinco mejores tragos

Margarita: Es un c骳tel compuesto principalmente por el tequila, triple seco y jugo de lima o lim髇. A veces se sirve con sal en el borde de la copa.

Paloma: Hecha a base de tequila y refresco de toronja o en algunas ocasiones con refresco de lim髇. Su sabor es fuerte y se matiza con un vaso escarchado de sal en el borde. Tambi閚 se le pueden agregar hielos.

Charro Negro: C骳tel tradicional de tequila, lim髇 y refresco de cola, es un trago largo con un sabor fuerte y dulce a la vez. El nombre del trago se obtiene por el color que obtiene la mezcla de los ingredientes.

Derecho: El trago consiste en tomar el tequila s髄o, con lim髇 y sal. Esto se hace con un vaso de 50 mililitros, es decir, la bebida es 揳s?como va o derecho?

Sangrita: La sangrita es una bebida t韕ica mexicana, suele estar acompa馻do por tequila cada que se sirve en un caballito. La sangrita se sirve en proporciones iguales por cada trago de tequila.

En M閤ico, casi 90 % de la poblaci髇 搉o conoce gran cosa del tequila?/strong> pese a ser la bebida ic髇ica de la naci髇, indic?un experto catador.

 

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